Empleos en Cruceros

Formación en gestión hostelera, administración de empresas o campo relacionado; mínimo de 3 a 5 años de experiencia y conocimiento en puestos de gerencia al cargo de instalaciones de hostelería, restaurantes y servicios de comida y bebidas en general en tierra; experiencia en puestos similares en la industria del crucero; y sólidas habilidades gerenciales y de comunicación.

Jefe del departamento y responsable de la supervisión general del personal, las operaciones y servicios en todas las áreas de comida y bebidas a bordo del barco crucero (restaurantes generales y especializados, comedores, buffets, bares, cocinas y comedores de tripulación y oficiales) para asegurar la excelencia en el servicio al cliente y el más alto compromiso de los empleados hacia la maximización de ventas y beneficios de acuerdo con las políticas de la empresa.

5.500 - 7.500 dólares/euros mensuales (aprox.).

Formación en gestión hostelera, administración de empresas o campo relacionado; mínimo de 3 años de experiencia en puestos de gerencia al cargo de instalaciones de hostelería, restaurantes y servicios de comida y bebidas en general en tierra; experiencia en puestos similares en la industria del crucero; y sólidas habilidades gerenciales y de comunicación.

También conocido como Director Asociado de Comida y Bebidas, representa e informa directamente al encargado general en la administración y operación de este departamento, supervisando las instalaciones de producción y servicio de comida, y actividades relacionadas, así como el personal subordinado adjunto al mismo a fin de asegurar el más alto grado posible de desempeño, eficacia y servicio dentro del presupuesto y guías de empresa.

4.500 - 6.500 dólares/euros mensuales (aprox.).

Formación en gestión hostelera, administración de empresas o campo relacionado, o previa experiencia gerencial en restaurantes como sustituto; así como un mínimo de 10 años de experiencia y conocimiento en puestos de gerencia al cargo de instalaciones de hostelería, restaurantes y servicios de comida y bebidas en general, tanto en tierra como a bordo de barcos cruceros.

Responsable de la correcta y eficiente operación de los restaurantes y servicios de comida y bebidas en todo el barco crucero hacia el logro de la completa satisfacción de los clientes en comunicación directa con el equipo corporativo y sus políticas en este respecto.

4.500 - 5.500 dólares/euros mensuales (aprox.).

Título de educación media o equivalente; mínimo de 5 años de experiencia en la industria hostelera, preferiblemente en operaciones en restaurantes, bares y/o casinos a bordo de barcos cruceros; amplio conocimiento de gestión y operación de bebidas, incluyendo aspectos comerciales y de productos; comprensión de principios de contabilidad y costes; y sólidas capacidades interpersonales y de comunicación.

Responsable de la planificación y puesta en práctica de todas las operaciones del departamento de bebidas, incluyendo manejo y formación de personal, limpieza, gestión y reparación de instalaciones y equipo, almacenamiento de producto y supervisión general y fijación de horarios del servicio y trabajo diario en bares, cafés, salones y establecimientos de bebidas a bordo.

3.300 - 4.300 dólares/euros mensuales (aprox.).

Título de educación media o equivalente; mínimo de 2 a 3 años de experiencia progresiva en puestos relacionados con gestión de bares, incluyendo responsabilidades de inventariado y control; extenso conocimiento de marcas y calidades de licores, vinos y cervezas, así como recetas de bebidas; preferiblemente con experiencia en barcos cruceros.

Responsable de asistir al Encargado de Bebidas en la supervisión de este departamento, incluyendo gerencia y formación de personal, y supervisión y control de establecimientos a bordo para asegurar su eficiencia y mejorar la generación de ingresos de forma consistente.

2,400 - 3,000 dólares/euros mensuales (aprox.).

Título de enseñanza secundaria o universitario relacionado con este puesto y sus funciones, 1 a 2 años de experiencia en puesto similar, sólido conocimiento de procedimientos de oficina y administrativos (incluyendo sistemas y aparatos informáticos y de comunicación) y demostradas capacidades de organización.

Proporciona soporte administrativo, secretarial y operacional general a los encargados de este departamento en coordinación con cualquier otro, tal como gestión de mensajes y correspondencia, informes y registros, y gestión de horarios y citas.

1.700 - 2.400 dólares/euros mensuales (aprox.).

Preferible formación superior en gestión hostelera o de negocios, junto con un mínimo de 4 años de experiencia en puesto similar en empresa de catering u hostelería de gran porte (preferiblemente a bordo de barcos cruceros de lujo), conocimientos de informática directamente relacionados con el puesto; y habilidades de liderazgo para la gestión de un entorno de trabajo internacional.

Responsable de la operación y gestión general de restaurantes, comedores y establecimientos de comidas a bordo para asegurar un servicio amable y profesional orientado a la plena satisfacción del cliente y aumento de la productividad, incluyendo supervisión de personal, gestión de reservas y coordinación de asignación de mesas, presupuesto e inventario.

3.300 - 5.500 dólares/euros mensuales (aprox.).

Certificado o diploma en gestión hostelera, turística o restauración por una escuela o universidad acreditada; mínimo de 2-3 años de experiencia en gestión de servicios de hostelería o restauración (preferiblemente dentro de la industria del crucero); y sólidas habilidades interpersonales y de comunicación, así como demostrada adaptabilidad para trabajar en entorno laboral multicultural tras experiencia internacional.

Responde directamente ante el Encargado de Restaurante / Maitre en la organización y supervisión general y específica de todos los establecimientos de comida y bebidas a bordo del barco crucero para garantizar la excelencia en el servicio para una clientela internacional mediante la aplicación de las políticas y procedimientos fijados por la empresa, reemplazándole cuando sea necesario.

2.900 - 5.000 dólares/euros mensuales (aprox.).

Certificado de sumiller o equivalente por institución reconocida; grado en administración o gestión hostelera o de negocios, o relacionada; 2 a 5 años de experiencia en el puesto (preferiblemente a bordo), o una combinación equivalente de experiencia y formación; excelente conocimiento de vinos y bebidas; capacidades de organización y gerenciales, y sólidas habilidades de comunicación e interpersonales.

Responsable de proporcionar apoyo en todas las operaciones en los establecimientos de bebidas en el buque (bares y salones, restaurantes y comedores); supervisión y gestión general y servicio de colecciones de vinos y bebidas en general, incluyendo inventariado, carga y almacenamiento de stocks; y tareas específicas relacionadas con cata y control de calidad, y formación relativa a bebidas a todo el personal adscrito al departamento.

3.100 - 4.300 dólares/euros mensuales (aprox.).

Educación media, bachillerato o nivel similar, formación profesional y experiencia en servicios de catering u hostelería (preferiblemente a bordo de barcos cruceros), mínimo de 2 a 3 años de experiencia en puestos gerenciales, habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en entornos multiculturales.

Al cargo de la fluida operación de toda su estación de trabajo, supervisa, forma y controla las labores y actividad de los camareros de restaurante, de cubierta, ayudantes de cantina y asistentes generales en su sección, prestando un desempeño de forma correcta y educada para asegurar la mayor calidad en el servicio ofrecido a los pasajeros, e informando directamente al Gerente de Restaurante o al Maitre.

2.800 - 4.000 dólares/euros mensuales (aprox.), dependiendo de las propinas recibidas.

Certificado de enseñanza secundaria o nivel similar, 2 a 3 años de experiencia laboral previa como sumiller en establecimiento de hostelería de alta calidad, completo conocimiento de vinos y bebidas, dominio de la comunicación y habilidades interpersonales, competencias gerenciales y demostrada habilidad para trabajar en un entorno laboral multicultural.

Responsable de proporcionar servicio de vinos y bebidas a los pasajeros en todas las áreas de comida y bebidas (restaurantes, bares, bistros y cafés) a bordo del barco crucero – especialmente en todo lo relacionado con selección de vinos, licores y cigarros puros – supervisando el desempeño de sumillers y sus asistentes, y realizando control de costes de bebidas e inventariado general bajo la gestión del asistente de encargado de bar y director de bebidas.

2.500 - 4.000 dólares/euros mensuales (aprox.).

Preferiblemente educación secundaria, 2 a 3 años de experiencia previa en establecimientos de hostelería (con preferencia por barcos cruceros), habilidad de cálculo rápido, destrezas para la correcta comunicación y relación interpersonal, y alta capacidad para trabajar en entornos laborales multiculturales y de ritmo rápido.

Responsable del servicio general de comida y bebidas en restaurantes y comedores a bordo del barco crucero de forma puntual, eficiente y personalizada a fin de asegurar un servicio de calidad y con ello la satifacción general del cliente.

2.200 - 3.000 dólares/euros mensuales (aprox.), dependiendo de las propinas recibidas.

Experiencia previa en puesto similar en tierra o en el mar, habilidades de comunicación o interpersonales, destrezas para trabajar en equipo, capacidad para identificar y resolver problemas de forma adecuada, y flexibilidad para trabajar horas extraordinarias o asistir a otros miembros del equipo en el área.

responsable de proporcionar asistencia general a los camareros en el servicio de comida y bebidas a los pasajeros en restaurantes y comedores a bordo del barco crucero.

1.200 - 2.200 dólares/euros mensuales (aprox.), dependiendo de las propinas recibidas.

Experiencia en puesto similar.

Es la persona a cargo del servicio de bebidas alcohólicas, refrescos, café, infusiones, etc., a los pasajeros en el bar, salones o en las distintas cubiertas del barco.

2.200 - 2.700 dólares/euros mensuales (aprox.), dependiendo de las propinas recibidas.

Puesto de entrada que no requiere experiencia previa.

Limpieza de las áreas del bar y su equipamiento.

900 - 1.200 dólares/euros mensuales (aprox.).

Formación contable y cierta experiencia en el puesto.

Responsable de la contabilidad del bar.

2.100 - 2.500 dólares/euros mensuales (aprox.).