El asistente de camarero es responsable de proporcionar asistencia general a los camareros en el servicio de comida y bebidas a los pasajeros en restaurantes y comedores a bordo del barco crucero.
- Experiencia previa en el puesto embarcado o en instalación hotelera en tierra.
- Habilidades de comunicación e interpersonales para interactuar con los pasajeros y otros empleados de forma apropiada para asegurar un servicio de la más alta calidad.
- Capacidades de trabajo en equipo y habilidad para colaborar con otros miembros del personal.
- Habilidad para el desempeño en un entorno de trabajo en equipo.
- Habilidad para reconocer y solucionar problemas con compañeros de trabajo y pasajeros de manera apropiada.
- Flexibilidad para trabajar fuera de horario o asistir a otros miembros del personal en el área.
- Asistencia general a los camareros en el servicio de comida y bebidas a los pasajeros.
- Asistencia general en el montaje de mesas, incluyendo mantelería, vajilla, cubertería y cristalería.
- Toma de comandas a la cocina y recogida de platos y productos desde la misma a la zona de servicio.
- Recogida de platos, cristalería y cubertería de las mesas de los pasajeros.
- Asistencia general en la preparación de aperitivos, ensaladas, platos fríos, postres, y café y té.
- Asistencia en la preparación de ciertas bebidas y combinados sin alcohol a los pasajeros.
- Limpieza y recogida de platos, cristalería y cubertería de las mesas tras la finalización del servicio.
- Informar a los camareros cuando platos, productos o bebidas no estén disponibles en almacén o vayan a retrasarse desde la cocina.
- Informar a los camareros de cualquier evento que pueda ocurrir durante el servicio, o solicitud por parte de los pasajeros que requiera atención especial.
- Asistencia en el repuesto de suministros y equipamiento de servicio.
- Rellenado de saleros, botes de pimienta, azucareros y tarros de condimentos.
- Ofrecer y proporcionar cualquier asistencia a los pasajeros antes de abandonar las mesas.
- Abrillantamiento de cristalería, porcelana, cubertería, teteras, cuencos y bandejas.
- Limpieza e higienización de estación de trabajo y su equipamiento de acuerdo con los estándares de la empresa y la normativa legal
- Asistencia general a los camareros para el logro de la plena satisfacción de los pasajeros de acuerdo con los estándares de la compañía.
- Eliminación de basura.
- Participación en actividades de entretenimiento y eventos de restaurante y comedor, servicio a camarotes y buffets cuando se requiera.
- Asistencia a programas de formación y reuniones cuando lo requieran los camareros o supervisores.
1.200 - 2.200 dólares/euros mensuales (aprox.), dependiendo de las propinas recibidas.
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